Claire的美好食光

「麵疙瘩」真的是我從小到大最愛的晚餐，小時候媽媽只要說「今天吃麵疙瘩喔」我真的是會忍不住尖叫，可見他在我心中的地位！麵疙瘩的製作其實很簡單，我最喜歡的就是他那Q彈的口感，很自然的台式湯頭加上白胡椒粉，真的可以連吃好幾碗 ，今天就用LC的25cm橢圓鍋來做吧 

昨天到了復興鄉，也順道買了水蜜桃和綠竹筍，販賣綠竹筍的大嬸一直強調復興鄉的綠竹筍鮮嫩又甜味十足，重點是～價錢只有平地市場的一半，真是太誘人了啦，夏天真是吃綠竹筍的好季節，除了之前介紹過的涼筍、香菇竹筍鹹粥、竹筍燒肉外，今天就來道「竹筍排骨湯」吧 

三杯料理幾乎是餐廳裡每桌必點的菜色之一，不論是三杯雞、三杯田蛙、三杯杏鮑菇，還是今天要介紹的「三杯中卷」，台式三杯及九層塔的香氣，那獨有的味道，真是讓人忍不住多添一碗飯呢，來看看今天的料理吧 

要說一道大人小孩都愛的義大利麵，就非「白酒蛤蜊義大利麵」莫屬了，蛤蜊的鮮美加上白酒烹煮過後的甜味，真是讓人一口接一口啊 

食材：約3人份

從小我就喜歡吃五花肉，很多人害怕的肥肉，其實燉煮得宜，是吃不到油膩的感覺的，今天的燒肉加上會吸附滷汁的綠竹筍，一整個好搭啊，今天就來道下飯又不油膩的「竹筍燒肉」吧  

夏天是綠竹筍的季節，甜味十足的綠竹筍除了涼筍外，還可以有很多不同的變化喔，今天就來道，道地台灣味的「香菇竹筍鹹粥」吧 

下飯菜又來了～～～今天來道完全不需開火，手指頭按下電鍋就可以輕鬆上菜的「鼓汁蒸雞腿」吧～ 

職業婦女辛苦了，下班除了要趕去買菜，接小孩，還要回家煮菜！下班最適合做這道「樹子蒸鱸魚」了，除了簡單好料理，重點是吃得到營養，多吃魚對身體很好喔 

夏天炎熱的天氣總是讓人吃不消，今天才6月的第一天，氣溫已飆破37度，夏天天氣悶熱沒食慾時，來盤涼筍，保證清涼消暑，食慾大增～ 

今天來到台北市松山區的「裸市集」 NAKED MARKET

 邊間的店面相當醒目，簡單又純樸的裝潢風格反而更吸引目光